Требования к кандидату

Условия работы

Образование: средне-специальное
Опыт работы: 2-3 года
Тип занятости: постоянная
Графики работы: вахтовый
Форма оплаты: сдельная
Заработная плата: от 30 000 до 35 000 руб.

Обязанности

  • Ведение процесса изготовления кексов, рулетов, печенья различного ассортимента, сложных видов тортов и пирожных из различного сырья: мучного теста, творожной массы или мороженого с многокрасочным узором, раздельным расположением мелких и средних деталей рисунка и резкими традиционными переходами тонов.
  • Фигурная нарезка выпеченных полуфабрикатов.
  • Формовка.
  • Изготовление деталей рисунка, украшений для тортов из шоколада, крема, бизе.
  • Подбор крема по цветам.
  • Нанесение узора.
  • Монтаж рисунка из различных мелких и средних деталей.
  • Визуальная проверка совмещения красочных элементов и деталей рисунка, веса готовых тортов и пирожных.

Должен знать

  • технологию и рецептуры изготовления кексов, рулетов, печенья розничного ассортимента, сложных тортов и пирожных с нанесением многокрасочного узора;
  • способы монтажа рисунка.
Звоните:
+7 (927) 512-05-30 (Мегафон)
+7 (988) 983-36-46 (МТС)
+7 (8442) 512-530
Откликнуться на вакансию